เชฟวิลเมนต์ ลีออง อดีตเคยเป็นเชฟใหญ่ที่โรงแรม 5 ดาวหลายประเทศ ปัจจุบันเป็น Founder – Chairman Thailand Culinary Academy มีกิจการเปิดร้านอาหาร Coal Bistro ย่านราชพฤกษ์ และเป็นที่ปรึกษาร้านอาหารทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ
